展会时间:2024年5月17日-19日
零食店连锁加盟到底能不能搞
2023.08.15
作者:市场部

零食店连锁加盟到底能不能搞
近两年来,零食店可谓是遍地开花,各品牌不断市场下沉,尤其湖南市场,走到一个县城,在中心商圈总能见到几家品牌零食店,在我所熟知的区域,一个30到40万人口的县城,零食店数量基本在5到10家左右,竞争可谓是异常激烈。行外人都觉得是红利不惜成本加盟杀进来,那今天就来盘点下零食店加盟到底能不能搞。
1.从开业成本来看:
零食店是很吃位置和装修的细分业态,以县级市场为例,门店100到130平中心商圈,租金在12到20个w,转让费10个w左右,硬装加软装加设备,20到25w,备货20到25个w, 加盟费5万,保证金3万,前期开业成本在70到85个w左右。我这里所讲的开业成本是当下流行的量贩零食店,湖南江西的朋友应该知道比较多,量贩零食店是很吃位置的,选址不行,基本歇菜,正规品牌加盟连锁在这块把关还是比较严格的,当然也有的加盟品牌没收加盟费,但是在装修和货源价格上早都把该赚的都赚了。其他快招公司所做的加盟一般撑不过半年,这里就不包含在内了,很多同行应该碰到过此类割韭菜品牌。
2.从运营来看
量贩零食店一般县城日常的客单在20到35之间,二三线城市稍微高一些,但一般不会超过45,毕竟靠水饮料及一线品牌引流,讲究的是一个复购率。客流根据选址的不同,还是有很大差距的,比如某忙,现在遍地开花,自己挤压自己的客流,正常周一到周五,客流能在150到200就算很不错的了,一般县级市场销售在5000到8000之间(这个数据摆在县级市场零食行业,其实很好看了,很多根本就做不到),算上人力成本,2900*6,17400,水电2000,毛利18个点,损耗千分之3,门店加仓库租金12000到15000,损耗500左右,成本在33400(取中位数),按平均6500计算,一个月销售24万,毛利35100。这么一算,回本遥遥无期,做生意有淡季旺季,我了解到的品牌信息基本就是这样,某忙的品牌效应还是比较强的,一般的品牌在当下行情想做到这个数据很难。杀进来的很多老板资金耗在里面苦不堪言,生意看起来热闹,每天人流不断,但是架不住客单低毛利低,母公司不仅收你加盟费,还要赚你后台毛利5到10个点。赚到钱的都是21年以前加盟商,动不动日销一两万,现在再去看看,还能做到吗,同行恶性竞争太多了,再好的品牌别人也会分走你的客流。




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